Salud
¡Lo mejor del frijol y sin cocinar! Científicos relevan propiedades de la cápsula de frijol negro
Grupo de Investigación Nutriomics, de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey, desarrollan una cápsula nutracéutica con extractos de frijol negro, que podrá impactar en enfermedades como el cáncer, la diabetes, el colesterol, entre otros
Alma Rosa Aguirre Lugo