Culiacán, Sin. – El autocuidado para evitar o afrontar de mejor manera las enfermedades respiratorias, que se han incrementado en esta temporada de frío es de suma importancia, y parte de ello, es la alimentación y el consumo de vitaminas como la C, resaltó la especialista Yaqueline Salazar Soto.
La docente e investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) recomendó el consumo de dos o tres frutas cítricas diariamente, así como incluir en la dieta verduras de colores fuertes, ya que el consumo de este tipo alimentos constituyen la primera fuente nutriente tan necesario para reparar tejidos, eliminar radicales libres y estimular el sistema de defensas, para contrarrestar los efectos del descenso de las temperaturas.
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“Sí sirven los suplementos, pero en realidad no es cuando el paciente tiene el cuadro gripal, es como preventivo, es como cualquier multivitamínico o cualquier vitamina que te tomas, te ayuda a prevenir, pero es antes de que tengas el cuadro gripal”, puntualizó.
Salazar Soto comentó que es necesario hacer conciencia en la población de que el consumo de las frutas y verduras tienen muchas funciones en nuestro organismo, no solo por la fibra y que ayuda a mejorar la digestión, sino porque tienen muchas vitaminas y minerales.
Resaltó que la vitamina C en las frutas y las verduras tiene múltiples funciones, favorece síntesis de colágeno, de elastina, por lo tanto, hace que la piel, cabello, uñas, tengan mejor forma, que no se quiebren, que no se rompan, que no me salgan arrugas. “La vitamina C se considera antioxidante, o sea hace que la célula dure más tiempo, pero además favorece la cicatrización, hace que funcione mejor el sistema inmunológico”, detalló.
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La doctora universitaria señaló que, aunque lo ideal es obtener las vitaminas y minerales de los alimentos en el marco de una dieta sana y equilibrada, existen personas que por algún motivo no incluyen el consumo de frutas y verduras, por lo que entonces sí se debe recurrir a un suplemento de vitamina C, eso sí tomando en cuenta que la dosis diaria sea solo de 80 a 90 miligramos.
