Guasave, Sin.- Décadas de experiencia en la preparación de alimentos del mar, ‘Doña Lala’ y su conocido restaurante en Boca del Río, Guasave, ha sobrepasado varias catástrofes naturales, pero ninguna se compara a la pandemia del COVID-19.
Una situación que nunca le había tocado vivir, y que ahora expresa que le ha costado mucho sobrellevar y que sólo a duras penas, con muchos sacrificios, pero a fin de cuentas trabajando, sigue buscando la manera de que su restaurante sobreviva a esta crisis que se desató por el coronavirus.
“Hay semanas que no vendemos nada por el mismo problema que ha habido. Pues ahí a duras penas como dice uno, porque hemos batallado bastante para comprar el producto tan caro, y es poca la gente que viene, es muy grande la familia”.
¿Se enfermó usted?
“Me enfermé, estoy operada del corazón, la hemos visto muy difícil”, lamentó.
‘Doña Lala’ teme que esta Semana Santa las autoridades municipales decidan por cerrar las playas y no permitirles trabajar, pues sería catastrófico para ella y su familia que sólo se sostienen con los ingresos del restaurante.
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Además que para atender la temporada, se tienen que preparar con insumos, y son inversiones grandes que tendrán que hacer, pero ello dijo, que las autoridades deben de ser compasivas con el sector, y determinar lo más pronto posible.
“Pues esperamos, alivianarnos un poco, porque hemos estado bien atrasadas y es poca la ayuda que tenemos del gobierno, porque pues no se arriman para a ver qué es lo que le falta a uno, y esperamos que ahora en Semana Santa se nos cambie, la situación”, manifestó.
Semana Santa es considerada como la mejor de las fechas para el sector restaurantero de los balnearios de Guasave, pues las ventas en esos días se les cuadruplicaba, ahora sólo imploran y cruzan los dedos para que les den oportunidad de trabajar y que los visitantes lleguen a sus negocios a consumirles.
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