Culiacán, Sinaloa. Una fusión de sabores y energía femenina se vivió la tarde de este sábado 22 de febrero en el reconocido restaurante Humaya, en Culiacán, donde tuvo lugar una exposición gastronómica, musical y social.
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Fue al mediodía cuando las mesas de Humaya se llenaron de comensales y un ambiente de alegría, en un evento creado con la intención de “cambiar la conversación”. Este objetivo en común fue compartido por la chef del restaurante, Lizbeth Flores; Ángela Ritz, distinguida Sommelier; la DJ Samantha Báez; la Weber Grill Specialist, Claudia Yahany; y la embajadora de Condesa Gin, Adela González.
“Es un evento en colaboración con puras mujeres, representando la energía femenina y todo el talento que hay aquí en Sinaloa, detrás de muchas profesiones. Queremos proyectar un mensaje diferente, en donde Culiacán y Sinaloa es todo lo contrario a lo que ahorita las redes nos abordan”.
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El evento, realizado en la terraza del restaurante bajo el nombre “La Perla del Mar”, consistió en la presentación de platillos elaborados con ostiones de la más alta calidad, preparados con una combinación de barra fría y caliente.
Lo que se vivió esa tarde en Humaya fue una celebración a la calidad del ostión regional y un reconocimiento al liderazgo y la creatividad de las mujeres en la gastronomía de Sinaloa.
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Algunos de los platillos presentados por la chef incluyeron ostiones frescos en salsa roja cítrica de guajillo, petrolera, verde de carreta y oriental. Además, se ofreció una amplia variedad de vinos blancos, que, según Lizbeth Flores, maridan perfectamente con los mariscos y el clima cálido de la ciudad.
“Somos unión, talento, comida, gastronomía, cultura, risa, diversión, la pasamos bien, y pues ese es el mensaje de este evento”, finalizó.
Finalmente, las protagonistas del evento y los comensales invitaron a todos los “culichis” y sinaloenses a visitar el restaurante Humaya, donde aseguran que vivirán una experiencia única.
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