Los Mochis, Sin.- El maíz amarillo es la super oportunidad que tienen los productores de Sinaloa de ser no sólo una potencia nacional, sino mundial y sólo se requieren modificar algunos detalles para que se dispare la productividad, en 3 años podrían producir entre 17 y 20 toneladas por hectárea, aseguró Ernesto Cruz González, director del grupo Asistencia Técnica Integral para el Desarrollo Rural (Atider).
El productor, quien realizó un trabajo muy significativo con este cultivo en China y que integró una alianza con Grupo Ceres, no sólo para participar en la Expoceres, sino para asesorar a los agricultores a elevar sus rendimientos, resaltó que este ciclo establecieron mil 200 hectáreas de maíz amarillo para demostrarles que pueden lograr excelentes rendimientos en superficies grandes, reduciendo costos e incrementando la calidad.
“En un corto plazo Sinaloa puede ser el mejor productor de maíz del mundo, son detalles particulares, tiene un clima impresionante, recursos naturales envidiables para todo el planeta, pero sobretodo, su gente, podemos estar hablando en 2 o 3 años rendimientos promedio de 20 toneladas sin ningún problema, en el caso de maíz, Sinaloa tiene todo para ser la potencia mundial, no la potencia nacional, lo veo como la super oportunidad”, dijo.
Ernesto Cruz González, director del grupo Asistencia Técnica Integral para el Desarrollo Rural (Atider)
El reconocido agricultor, quien acompañó al ex Presidente de México, Vicente Fox, en su reciente visita a Sinaloa, tiene 14 años en Asia y detalló que en el 2002 estuvo a tan sólo 120 kilos del récord mundial de maíz amarillo, los chinos se dieron cuenta y le propusieron trabajar para ellos desarrollando su tecnología y dándole todos los apoyos en escalas muy grandes, actualmente China siembra 42 millones de hectáreas de este cultivo, más que EU y ahora busca desarrollar toda la tecnología en México, porque Sinaloa es un paraíso y debe potencializarse.
“Demostrarles que maíz amarillo puede ser la mejor opción para su negocio, esa es la idea, lo que pasa es que ese es el mercado que hay, estamos en el paraíso, aquí no hay pretexto de clima y esa es la gran oportunidad, mucha gente ve la crisis del maíz de México como crisis y yo lo veo como la superoportunidad porque tenemos un mercado muy, muy grande”, expresó.
Consideró que el Gobierno Federal debe apoyar y dar incertidumbre a la actividad agrícola porque se tiene capacidad para salir adelante, pero debe ser con reglas claras y con un trato igual a todos los mexicanos, se debe inducir la siembra del grano amarillo porque es la mejor opción, tiene gran mercado y el país importa 15 millones de toneladas, mientras que del blanco sobra producción.
Cruz González comentó que en Jalisco está por cosecharse el cultivo que establecieron en temporal con muy buenas producciones, entre 18 y 20 toneladas y Sinaloa puede generar más y sin transgénicos se pueden rebasar las 30 toneladas.
