Los Mochis, Sin.- Durante el Primer Congreso de Nutrición 2025 de la UAdeO que se desarrolló en el teatro Ingenio de Los Mochis, la Secretaría de Salud en Sinaloa reveló que la prevalencia de obesidad y sobrepeso en Sinaloa es de 76.1 por ciento, muy por encima de la media nacional que se mantiene en 75.2 por ciento.
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El secretario de Salud, Cuitláhuac González Galindo, expuso que los datos se obtuvieron del diagnóstico que realizó el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) como parte de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en la que se detectaron malos hábitos, entre ellos, que en Sinaloa el consumo de bebidas azucaradas desplaza al agua.
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- Foto: Jessi Jáuregui
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- Foto: Jessi Jáuregui
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- Primer Congreso de Nutrición 2025 de la UAdeO / Foto: Jessi Jáuregui
Asimismo, que en la población adulta la prevalencia de sobrepeso es de 37.6 por ciento, de obesidad de 38.6 por ciento y, ambos padecimientos, tiene una prevalencia de 76.1 por ciento.
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En el desglose de los datos obtenidos del diagnóstico de salud, se obtuvo que los hombres padecen más de sobrepeso que las mujeres, con un 37.6 por ciento.
Pero, las mujeres son quienes más presentan obesidad, con una prevalencia de 40.3 por ciento, mayor que los hombres.
“El consumo de bebidas azucaradas es bastante elevado, se ha observado que la ingesta de estas bebidas desplaza el consumo de agua en Sinaloa, lo mismo sucede con las botanas, dulces y postres, los cuales son consumidos en 3 de cada 10 adultos en el estado y de manera intensa por semana”.
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“Estos alimentos altos en azúcares y harinas refinadas se asocian con incrementos en la ingesta de energía y el incremento en el riesgo de sobrepeso y obesidad”, dio a conocer el secretario de Sinaloa.
Estos hábitos alimenticios son considerados los principales factores de los casos de obesidad y sobrepeso en Sinaloa, pero también, en padecimientos como presión arterial alta.
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Cuitláhuac Galindo detalló que la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición reveló datos muy específicos en la prevalencia de presión arterial en Sinaloa, donde 39 por ciento de las mujeres presentan esta enfermedad y, el 36.4 por ciento, arrojando una cifra global de 75 por ciento.
Ante esto, el secretario de Salud en Sinaloa reconoció los esfuerzos de la Universidad Autónoma de Occidente de organizar congresos enfocados en temas de nutrición, acción con la que se busca hacer tomar consciencia sobre los hábitos alimenticios y su repercusión directa en la salud pública.
