Los Mochis, Sin.- Los negocios locales saben hacer cambios ante condiciones adversas y eso es lo que les ha permitido sobrevivir en los municipios con inseguridad, y son las franquicias a las que se les complica llevar a cabo reacomodos y han determinado el cierre, declaró Laura Guzmán Torrontegui.
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La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Sinaloa, mencionó que los negocios han usado su talento para sobrevivir con innovaciones en horarios no acostumbrados, de tal manera que en los municipios como Culiacán y Navolato el 98 por ciento de los establecimientos siguen de pie y han cerrado 34.
“Nosotros tenemos que tener firmeza que nuestra creatividad siempre va ir enmarcada hacia alcanzar un punto en donde para nosotros el mejor año de nuestra vida sea el que ahorita estamos corriendo, el 2026 quien sabe si lleguemos, pero el 2025 tiene que ser el bueno”, manifestó.
Aclaró que no están bien del todo porque no se ha recuperado la vida normal en los municipios con violencia y por eso convocan a la autoridad a que haya rutas de seguridad para que los negocios puedan abrir de lunes a viernes, de ocho a las 11 de la noche y sábados y domingos de ocho de la noche a la una de la mañana.
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Destacó que en Ahome se tienen bondades que le ayudan a un crecimiento y la principal causa positiva es la seguridad, a eso se le suma la constante capacitación y promoción nacional e internacional de su gastronomía.
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Consideró que las estrategias que se tienen en marcha en Ahome y que lo colocan como uno de los principales lugares más seguros, deberían de replicarse en todos los municipios donde se tienen problemas de violencia.
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