Los Mochis, Sinaloa. La afluencia en los mercados y centros de abasto aumentó de manera importante desde el lunes 29 de diciembre, y es que las familias ya se preparan para la cena del día 31 en que se despide el 2025 y se da la bienvenida al Año Nuevo 2026, manifestaron comerciantes de Los Mochis.
En recorrido por el Mercado Independencia de esta ciudad, los locatarios mencionaron que entre los alimentos que más buscan los clientes destacan las uvas para acompañarlas con el brindis, el menudo, la carne de res para barbacoa y para asar, y la de puerco para preparar lomo o pozole.
En el caso de las uvas, que tienen alta demanda ya que se acostumbra que al llegar las 12 de la noche que marca la llegada del Año Nuevo se comen 12 uvas y se piden igual número de deseos para los meses venideros, tienen precios dependiendo el lugar y van desde los 79 pesos hasta los 170 el kilogramo.
“Las uvas a 170”.
¿Subieron?
“No, ya estaban así”.
¿La uva a cómo la tienen?
“A 120 el kilo, oiga”.
“Ahorita el público consumidor está llevando menudo, cabeza, carne para barbacoa, carne de puerco, hueso para pozole, todo eso está consumiendo mucho la gente”.
“Todo el tiempo tenemos que comer pescado, marisco, para zarandear, para ceviche, para todo están llevando”, expresaron.
Otro de los alimentos buscados para la cena de Año Nuevo es la pechuga de pollo, que de acuerdo a las versiones de clientes que compraban este alimento, comentaron que lo estarían preparando al horno.
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El menudo tiene un precio de 140 pesos el kilogramo, la carne para barbacoa a 200 pesos; la carne para asar a 240 pesos; la pechuga de pollo, 160 pesos; el pargo, 170 pesos; la mantarraya, 130 pesos; el cochito, 140 pesos, y el robalo a 180 pesos el kilogramo.
¿Se han recuperado con las ventas de diciembre?
Los comerciantes afirmaron que a partir de los preparativos para la cena de Navidad y ahora para Año Nuevo las ventas se dispararon y gracias a ellos cerrarán con buenos números este 2025, y ellos esperan que la movilidad en el mercado Independencia se prolongue en enero de 2026.
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