Culiacán, Sin. Con la finalidad de presentar la normatividad que deben tener sus productos en materia de salud, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) a través del departamento de operación sanitaria realizó una reunión informativa dirigida a comercializadores de productos preenvasados orientales.
Con el propósito de que representantes, responsables, administradores y propietarios de negocios con productos orientales conozcan la información comercial y sanitaria de la Norma Oficial Mexicana 051 sobre las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas orientales preenvasados.
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Denominación del producto, lista de ingredientes, número de lote, tabla nutrimental, sellos de advertencia, instrucciones de uso, datos de procedencia, responsable del producto, son, entre otras cosas, características obligatorias que deben de tener las mercancías en la superficie frontal de exhibición, todo en el idioma español.
Cuauhtémoc Chacón Mendoza, comisionado estatal de Coepriss
En su intervención, el comisionado estatal de Coepriss, Cuauhtémoc Chacón Mendoza, mencionó que la intención es dar a conocer e informar, además que reciban la capacitación para que dichos negocios puedan seguir laborando dentro del marco regulatorio que mandata la federación.
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El funcionario estatal invitó a que si conocen o tienen un negocio de otro país que tenga el envase de sus productos en otro idioma que se acerquen a Coepriss para capacitarlos y que no tengan ningún problema al momento de ofertar su servicio o producto.
Chacón Mendoza resaltó que este tipo de actividades de capacitación serán recurrentes y se están dando en todas las Jurisdicciones del Estado para garantizar que los productos cubran con las normas sanitarias, cuidando la salud de las y los sinaloenses.
