Guasave, Sinaloa. El evento ideal para los amantes de la gastronomía regional está listo con más de 50 negocios incluidos y la confirmación de diversos grupos musicales; la Expo Gastronómica 2025 será la plataforma perfecta para disfrutar del arte culinario que a Guasave lo distingue.
El presidente de Canirac, Paúl Ernesto Ahumada Cervantes, durante rueda de prensa la mañana de este 30 de octubre de 2025, dijo que el evento se llevará a cabo el próximo 06 de noviembre, en el estadio Guasave 89 a partir de las 18:00 horas, que espera reunir a más de 3 mil 500 personas del municipio y el estado que ayudarán a fomentar la marca de ‘Capital Gastronómica de Sinaloa’.
“La feria gastronómica es el evento más grande que tiene Canirac Guasave. Es un evento donde recopilamos y juntamos a todo el sector gastronómico de Guasave. Es un evento que va a tener más de 50 stands gastronómicos donde los asistentes podrán disfrutar de esta gran gastronomía que tiene nuestro Guasave, de este gran sabor, de esta gran sazón”, expresó.
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Para esta edición, que marcaría la cuarta ocasión que se realiza, esperan dejar una derrama económica de casi el millón de pesos, afirmó Cervantes Ahumada, lo que aliviará a los restauranteros de Guasave y marcará un antecedente de asistencia y ganancias.
Con la Expo Gastronómica, Canirac ha reconocido el esfuerzo y las aportaciones que ha hecho el sector gastronómico y, para esta cuarta edición, Pollo Loco se llevará el protagonismo por sus 50 años siendo el restaurante predilecto de los guasavenses que ha trascendido a nivel internacional.
Por otro lado, también reconocerán al gremio musical, pues de igual forma, por su medio siglo como agrupación, honrarán a los Hermanos Cota, un gigante en la música que ha puesto el ambiente en cientos de festividades a nivel internacional.
Patrocinado por Grupo RSN y sus radiofrecuencias, Exa 98.9 y La Mera Jefa 93.7, el boleto de entrada tiene un costo de 250 pesos por adulto y 150 pesos para niños, quienes podrán disfrutar de un área de juegos destinada para los menores del hogar.
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La subsecretaria de Fomento Económico de Sinaloa, Wendy Paola Hernández Fierro, felicitó al Canirac Guasave por la organización de este evento y reiteró que con este evento se refuerza la marca de ‘Capital Gastronómica de Sinaloa’ y que ya se convirtió en un referente de lo rico que se come en el municipio.
El subjefe de departamento de Promoción Turística de Sinaloa, Roberto Carlos Gámez Luque, estará promocionando el evento e informó que, en el 2026, el estado participará en un festival gastronómico en Chihuahua y esperan colaborar con Canirac Guasave para llevarlos y que los chihuahuenses y habitantes del sur de Texas conozcan las delicias guasavenses.
La directora de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, Rosa Amalia Leyva Castro, agradeció a todos los patrocinadores del evento por su valiosa aportación que ayudará a darles una plataforma a los restaurantes locales.
¿Por qué Guasave es la Capital Gastronómica de Sinaloa?
El municipio de Guasave se ha posicionado como la ‘Capital Gastronómica de Sinaloa’ por la gastronomía local, que ha dejado un buen sabor de boca tanto en los vecinos como en los visitantes. La directora de Turismo, Marina Castro Valenzuela, reiteró su compromiso para llevar más allá el sector restaurantero y la importancia que tiene dentro del fomento turístico.
¿Qué es la Expo Gastronómica Guasave?
La Expo Gastronómica es una feria organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Guasave que ofrece a los asistentes una gran variedad de platillos de los restaurantes más conocidos del municipio. Además, es la plataforma ideal para el sector restaurantero para dar a conocer el menú que tiene disponible.
