Guasave, Sinaloa. En la reunión preparatoria con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), la presidenta municipal Cecilia Ramírez Montoya reiteró el apoyo total de su administración para consolidar el distintivo Guasave, Capital Gastronómica de Sinaloa y potenciar al turismo como un pilar económico alterno.
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Como parte de las novedades, la alcaldesa propuso rendir un homenaje a los Hermanos Cota, agrupación musical que celebra 50 años de trayectoria. El reconocimiento se realizará durante la feria y además, una calle del municipio llevará el nombre de este icónico grupo que ha dejado huella en la cultura guasavense.
“Cuentan conmigo la verdad, los felicito sé que ahora van a mejorar, que se levante Guasave a la gastronomía que aquí tenemos y que por algo somos en la capital gastronómica y no solo de Sinaloa sino del mundo. Entonces siempre lo he dicho y lo voy a seguir diciendo, es nada más demostrar y volver a demostrar lo que somos en gastronomía cuenten con todo el apoyo por parte de nosotros”, expresó.
Destacó que, pese a los retos económicos, el ayuntamiento mantiene su respaldo al sector restaurantero mediante capacitaciones que actualmente se desarrollan en la ciudad y en Las Glorias, con apoyo de la Dirección de Turismo y la Secretaría de Turismo estatal.
Por su parte, el presidente de Canirac Guasave, Paúl Ahumada Cervantes, informó que este año se espera la participación de 60 empresas del ramo alimenticio, que ofrecerán una amplia muestra de la diversidad y sazón local. Además, la feria contará con música en vivo, actividades culturales y espacios para toda la familia.
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En la reunión también participaron la regidora Alba Virgen Montes, presidenta de la Comisión de Turismo y Comercio; Rosa Amalia Leyva, directora de Desarrollo Económico; Marina Castro Valenzuela, directora de Turismo; así como directivos de Canirac Guasave: Juan Carlos Pérez, vicepresidente; Martín Padilla, tesorero; Arturo García, expresidente, y Meury Valdez, directora.
