Los Mochis, Sin.- El ramo restaurantero registra un incremento importante pues recientemente se abrieron 12 negocios de comida oriental en la ciudad de Los Mochis, y es una buena señal de la confianza que hay en invertir en el norte de Sinaloa y del desarrollo que se avecina, declaró Leobardo Miranda Moreno.
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El presidente del Centro Empresarial Restaurantero en la localidad, comentó que el crecimiento de la oferta es necesario porque hay más visitantes a la región para conocer sus atractivos y para asistir a eventos deportivos, de espectáculos y de negocios, aunado al aumento poblacional que se da con el paso del tiempo.
“Hay muchos negocios sobre todo de corte oriental, yo creo que hay más de 12 negocios que se abrieron últimamente, bueno pues eso da una excelente señal, porque muchos de esos son empresarios que vienen de fuera, están viendo a la ciudad con el crecimiento que viene, la verdad que eso nos da certeza para todos los que estamos acá para hacer lo propio, ponernos las pilas para mejorar”, expresó.
Dijo que las inversiones que se han registrado en restaurantes, hoteles, en el renglón hospitalario y próximamente la de Gas y Petroquímica de Occidente los obliga a mejorar su servicio, que los comensales se lleven la mejor experiencia al acudir a sus establecimientos.
Dio a conocer que conscientes que deben de profesionalizarse están en el diseño de un plan de trabajo con la Dirección de Turismo en Ahome para que el personal de los restaurantes tome clases del idioma inglés y que puedan atender a los visitantes procedentes principalmente de Estados Unidos.
Respecto a la carestía que enfrentan de las materias primas desde el año pasado no tienen previsto incrementar los platillos a los clientes, porque se saldrían del mercado, se están organizando para comprar en forma masiva, es decir reunirse los restaurantes y comprar la tortilla que se utiliza al día, y lo mismo para otros alimentos como el huevo.
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