Los Mochis, Sin.- La escasez de huevo en Estados Unidos por el fuerte problema de influenza aviar tiene un impacto directo con México donde existe el riesgo de que también haya desabasto al estarse dando el contrabando del alimento hacia ese país de América del Norte, confirmó el dirigente de los Avicultores en el municipio de Ahome.
Ernesto Ortegón Castro explicó que los envíos de huevo mexicano a Estados Unidos es tipo hormiga y las autoridades sanitarias tanto de ese país como el mexicano intensificaron la vigilancia en sus fronteras y han detectado volúmenes del producto que no tienen el permiso para exportación.
Mencionó que es ilegal esa práctica y los únicos que pueden surtir de huevo al mercado de Estados Unidos son Sinaloa. Sonora y Yucatán, pero ninguno de estas entidades lo hace, porque necesitan garantizar la demanda nacional.
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“Aquí tenemos tres estados que pueden exportar huevo a Estados Unidos de manera legal y estos son: Sonora, Sinaloa y Yucatán hasta donde tengo conocimiento nadie estamos enviando huevo actualmente hacia Estados Unidos estamos protegiendo el consumo nacional”, precisó.
Ortegón Castro detalló que la situación por la gripe aviar en USA es grave porque los obligó a sacrificar alrededor de 50 millones de aves, que implica un 20 por ciento de la población de gallinas en etapa de poner huevos, desatando desabasto y encarecimiento del alimento al doble de su precio habitual.
Asimismo, comentó que por fortuna en México los casos de influenza en las aves se controlaron y se levantaron las cuarentenas que se habían establecido en Sonora y Jalisco donde hubo granjas con casos de esta enfermedad.
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Por último, consideró que es muy importante que el gobierno de México no debe nunca bajar la guardia en temas sanitarios en toda la producción de alimentos, sean estos de origen animal o de origen vegetal, porque se puede afectar aún más el abasto de algunos alimentos y que deben de incentivar la producción nacional para reducir los precios de los productos de la canasta básica.
