Culiacán, Sinaloa.- A partir del próximo lunes se incrementará a 20 pesos el precio del kilogramo de tortilla en Sinaloa, debido a que las compañías distribuidoras de la harina de maíz aumentaron a 650 pesos la tonelada para quedar en 13 mil 200, reveló Rafael Uriarte Quiroz.
El presidente de la Federación de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Sinaloa recordó que el precio de la tortilla esta liberada desde 1998, sin embargo, quien decida ofrecerlo en más de 21 pesos corre el riesgo de bajar sus ventas y ser sancionado por la Procuraduría Federal del Consumidor sino justifica dicho costo al cliente.
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Admitió que, a partir de este año alrededor del 10 por ciento de los agremiados la ofrecen en 20, pero a partir de la próxima semana se generalizará en todos los negocios que la ofertaban entre 17 y 19 pesos desde hace 3 años.
“La misma gente lo va castigar si se van más de 20 pesos porque no les va a comprar producto, también la Profeco investigará porque tan caro cuando otros venden entre 18 y 20 pesos”, advirtió.
Rafael Uriarte, dijo que los industriales son los primeros que están en desacuerdo que se de este ajuste en el valor de la tortilla porque les repercute en la venta, ya que la gente compra menos y la sustituye por otro alimento en su mesa.
Puntualizó que están conscientes que no incrementar el producto ocasionaría cerrar establecimientos y despedir a sus empleados, ya que suman más de 2 mil socios que generan alrededor de 8 mil puestos de trabajo en la entidad.
¿En cuánto compras el kilo de tortillas? El precio promedio nacional es 15.70 pesos: Profeco
“Pero ya con el precio del kilo de tortilla más arriba de le va a dar menos tortilla y eso equivale a que vamos a vender menos en el mostrador, ya no podemos aguantar porque el margen de utilidad se nos ha reducido de una manera alarmante”, aseveró.
Finalmente, se quejó que hace un año el litro de gas aumento de 9 pesos con 50 centavos a 13 y el cobro de energía eléctrica alrededor del 100 por ciento y ahora la tonelada de harina de maíz en 13 mil 200 pesos, por lo que muchos negocios apenas sobreviven.
