Culiacán, Sinaloa. Los precios de la cebolla registran una tendencia a la baja en el mercado nacional, actualmente se cotiza la morada entre 7 y 8 mil pesos la tonelada, mientras que la blanca alrededor de los 4 mil para el productor, informó Agustín Espinoza Laguna, coordinador del Movimiento Rural Transformador (Morut).
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Mencionó que esta caída en el valor es normal, ya que al inicio de la cosecha se comercializa arriba de los 10 pesos el kilogramo, lo que representa un buen ingreso al agricultor.
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Espinoza Laguna explicó que hay una ventana de precios que van del 15 de diciembre al 15 de enero donde es lo óptimo para vender y de ahí en adelante regulares porque entran otros mercados del país.
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Recordó que la fecha de siembra de la cebolla es a partir del 20 de octubre y son 120 días del ciclo vegetativo, pero algunos compañeros se adelantan y siembran desde agosto para alcanzar estos buenos precios en diciembre.
“Hace unos minutos estaba platicando con algunas gentes de aquí de la zona Navolato y me están diciendo que la cebolla morada anda entre 7 y 8 pesos el kilo al productor, eso significa que la blanca anda por abajo de los 4 pesos”, externó
El líder agrícola precisó que vender la tonelada de cebolla abajo de 4 mil pesos no es redituable, porque el costo de producción por hectárea es de alrededor de los 100 mil pesos con una producción entre 30 y 60 toneladas, dependiendo la calidad y los sistemas de riego.
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La mayor superficie de cebolla sembrada se tiene en la zona de Chinitos, Angostura, y la región de Mocorito y Navolato, con más de 4 mil hectáreas, destacó Agustín Espinoza.
