Culiacán, Sin. – Entre los negocios afectados por los problemas de inseguridad en la ciudad, se encuentra el restaurante especializado en cortes de carne Norte 33, que no solo busca mantenerse a flote, sino también garantizar una experiencia tranquila para sus comensales.
Aunque muchos culichis identifican a Norte 33 por su amplia experiencia en cortes de carne de diversos tipos y preparaciones, el equipo de chefs ha diseñado un nuevo menú que, en las últimas semanas, ha atraído a más clientes y ha sido un éxito, especialmente en los horarios de mayor afluencia.
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Los horarios de atención, adaptados para ofrecer un servicio seguro a los clientes con el menú de desayunos son los siguientes: de lunes a jueves de 8:00 a 12:00 horas, y de viernes a domingo hasta las 13:00 horas. A partir de esa hora se comienza a ofrecer el menú de comidas.
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El nuevo menú está compuesto por desayunos 100 % sinaloenses, que prometen no solo una experiencia gastronómica única, sino también ser una fiel representación de la comida tradicional de Sinaloa. Entre los platillos destacados se encuentran machaca, chilorio, frijoles, chorizo y otros ingredientes típicos de la región.
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Lorena González, chef del restaurante, comentó que la estrategia para mantener Norte 33 a flote fue tan efectiva que, aunque el nuevo menú se imprimió en hojas de papel debido a las circunstancias, cuidaron los detalles y aprovecharon al máximo los recursos disponibles.
Uno de los mayores retos es la necesidad de mantener una nómina de colaboradores que, a su vez, sustentan a sus familias. La falta de clientes ha complicado este panorama, por lo que todo el equipo de Norte 33 ha puesto manos a la obra para mantener a flote, lo que no solo es una fuente de empleos, sino un sueño para sus emprendedores.
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Ante esta situación, el equipo del restaurante extiende una invitación a la ciudadanía a disfrutar de los nuevos platillos en los horarios establecidos, con la esperanza de que además de pasar un momento agradable, contribuyan a evitar que más negocios locales cierren debido a la crisis.
