Culiacán, Sin. Las vacaciones de verano y la mala situación económica de las familias que se quedan en la ciudad han afectado las ventas al sector restaurantero de Culiacán, señaló Laura Guzmán Torróntegui.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Culiacán manifestó que durante esta semana sintieron una baja muy pronunciada de un 40 por ciento en las ventas en algunos negocios tanto en el desayuno, como en comida y cena.
Explicó que durante este periodo de asueto tampoco se tiene un incremento en el servicio para llevar a domicilio o el de ordene y recoja para evitar riesgos con la familia en la calle con estas altas temperaturas.
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“No hubo consumo, hubo la misma situación en servicio a domicilio y en restaurante, o sea, es una baja muy fuerte y en el sector comercial también, no únicamente en el restaurantero” se quejó.
La líder de los restauranteros en la capital sinaloense lamentó que en esta quincena de agosto no habrá recuperación en ventas, ya que las familias están con los gastos del regreso a clases con la compra de uniformes, calzado y útiles escolares. Además, las personas que regresan de vacaciones lo hacen ya sin dinero y seguramente con deudas.
Finalmente, destacó que durante estos meses de julio y agosto muchos compañeros aprovechan para realizar trabajos de mantenimiento general de los establecimientos, tales como remodelación, de pintura, limpieza de cocinas y aires acondicionados, entre otras labores para mejorar sus comercios.
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