Mazatlán, Sinaloa.– ¿Sabías que del agave provienen el tequila, el mezcal, el Bacanora, la raicilla y otros productos como la insulina? Si quieres conocer más sobre esta planta la Fiesta del Agave 2024 es una buena oportunidad para aprender más y también para realizar un “viaje de sabor”.
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Los días 23 y 24 de febrero se llevará a cabo este festival en la Casa Club del Cid, con un horario de las 12:00 a las 20:00 horas, tiempo en el que podrás disfrutar de una gran variedad de productos derivados del agave, así como de la gastronomía local.
Norma Olivia Bañuelos Alvarado, directora de la Fiesta del Agave 2024, dijo que durante los dos días del festival esperan la visita de más de mil personas, de las cuales un 70 por ciento podría ser de la comunidad extranjera.
“Los invitamos a que vengan, conozcan, aprendan y reconozcamos este tesoro que tenemos en México que es el agave, y vamos a hacer un viaje a través de los terruños del agave. Es un viaje de sabor por todo el territorio mexicano en este festival”.
Detalló que en la tercera edición de la Fiesta del Agave, además de las bebidas y alimentos, también habrá música en vivo de mariachi, concurso de mixología con bar tenders locales, así como conversatorios con mezcaleros, tequileros y raicilleros que disiparán las dudas sobre estas bebidas.
“Vamos a tener ponencias de tequila, mezcal, raicilla, diferencias que asumo que hay muchas dudas en Mazatlán ¿cuál es la diferencia de un tequila y un mezcal?, ¿cuál es la diferencia de un tequila y una raicilla?, ¿cuáles son las denominaciones de origen?, ¿cuáles son los estados que albergan las denominaciones de origen, y lo más importante, los agaves en México?, ¿cuáles son los agaves endémicos de Durango, Sinaloa, Jalisco, Oaxaca?, cada estado tiene un agave endémico”.
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- Conferencia de prensa sobre la Fiesta del Agave en Mazatlán. Foto: Félix Rodríguez
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- Conferencia de prensa sobre la Fiesta del Agave en Mazatlán. Foto: Félix Rodríguez
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- Conferencia de prensa sobre la Fiesta del Agave en Mazatlán. Foto: Félix Rodríguez
Aseguró que el evento, cuyo acceso tendrá un costo de 450 pesos por día, es con un ambiente totalmente familiar, sobre todo porque el tipo de personas que acude al festival, más que beber por beber está en busca de degustar y reconocer los sabores de estos productos.
Bañuelos Alvarado comentó que en la Fiesta del Agave 2024 participarán 48 etiquetas provenientes de varios estados del país, y entre estas están algunas de Culiacán y Los Mochis, mientras que esperan la confirmación de algunos productos de Mazatlán.
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En la rueda de prensa estuvieron presentes Sergio Rojas Velarde e Iván Pico Gutiérrez, presidente y director de Canacintra, respectivamente; Gisela Medina, de la gerencia general de hoteles de El Cid; Abel Osuna, de la Sedectur, y José Manuel Villanueva, de la Sectur.
