Guasave, Sinaloa. Tras el derrame de aceite que se registró en el sector centro del municipio de Guasave, el gerente general de la Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (Jumapag), Modesto López Leal advirtió que se buscará sancionar a los restaurantes que no instalen trampas de grasa.
El funcionario municipal dijo que todavía se le está dando seguimiento a la situación, tras el colapso de una línea sanitaria el pasado domingo 21 de junio de 2026 y aunque castigar a los establecimientos de comida que no cuenten con este dispositivo de plomería podría ser una medida severa, funcionará para meter presión a los empresarios.
“Necesitamos buscar un tipo de sanciones, que a lo mejor se escucha muy fuerte la palabra, pero es una forma de presión que sirve a los comerciantes o cualquier ciudadano para que acuda o haga algo para buscarle una solución a este problema”, explicó.
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Darán seguimiento a restaurantes sin trampas de grasa en Guasave
El gerente general de la Jumpag dio a conocer que tendrán una reunión durante esta semana para dar seguimiento a la instalación de trampas de grasa y determinar las estrategias conforme a las necesidades de cada negocio.
“Porque también los restaurantes dependen del tipo de comida que se hagan en eso”, agregó.
Restaurantes de Guasave invertirán cerca de 10 mil pesos para instalar trampas de grasa
El titular de la Jumapag dijo que algunos empresarios han coincidido en invertir cerca de 10 mil pesos para instalar una trampa especifica que es la ideal en la mayoría de los establecimientos de comida.
No obstante, reconoció que otros restaurantes necesitan realizar una inversión más amplia que permita satisfacer la demanda y además pueda recibir mantenimiento accesible de la paramunicipal.
Aunque en un principio serán los restaurantes que se sumen a la estrategia serán los agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), deberán buscar en un futuro como integrar a los demás.
Toallitas húmedas es la principal razón del colapso de drenajes en Guasave
Pese a esta problemática, López Leal señaló que el 95 por ciento del taponamiento y colapso en las líneas de drenaje son las toallitas húmedas que son arrojadas directamente al sanitario.
Aseveró que es un problema completamente en manos de la ciudadanía y es su decisión generar conciencia para erradicar los inconvenientes en las redes pluviales del municipio.
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