Culiacán, Sinaloa.- Por instrucciones del gobernador Rubén Rocha y con la finalidad de que se apliquen revisiones, la Comisión Estatal para la Prevención Contra Riesgos Sanitarios (Coepriss) procedió al retiro de los sellos a algunos establecimientos comerciales.
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Se trata de restaurantes que el martes fueron clausurados por incumplir la normatividad sanitaria y que, a decir del Gobierno del Estado, formó parte del programa de verificación que Coepriss ha aplicado a 28 negocios este año.
Hasta la semana pasada había 24 restaurantes suspendidos por motivos similares. Este tipo de revisiones también se realiza en plantas potabilizadoras, carnicerías, pastelerías y tortillerías, por mencionar algunos de los casos.
A través de un comunicado institucional se informó que luego de que se detectaron diversas irregularidades en tres establecimientos donde se procesan alimentos para la venta al público, uno en la ciudad de Los Mochis, Culiacán y otro en el puerto de Mazatlán, se procedió al cierre total y parcial de dichos negocios y se notificó a sus directivos de los recursos a los que tienen derecho para solicitar una reconsideración y proceder a una nueva verificación.
Aun y cuando se trata de un procedimiento regular por parte de la Coepriss, el mandatario estatal ordenó retirar los sellos de los comercios sancionados, a fin de que se revise cada caso en lo particular y de proceder se aplique la normatividad que establece la Ley de Sanidad de Sinaloa, expresó el titular de la Comisión, Randy G. Ross Álvarez.
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El funcionario en materia sanitaria señaló que un riesgo que no se atiende, es un riesgo latente que pudiera causar daños el día de mañana, y destacó que la Coepriss mantiene una estrecha coordinación con el sector regulado a través de las diferentes cámaras empresariales, con las que se han sostenido más de 30 reuniones interinstitucionales en lo que va del año, mismas en las que se dan a conocer lineamientos y se establecen acuerdos de coordinación.
