Guasave, Sinaloa. Los restaurantes de Guasave se preparan para una de las etapas más esperadas del año: los últimos meses, cuando familias y turistas aprovechan las celebraciones decembrinas para reunirse y disfrutar de la gastronomía local.
Paúl Ahumada Cervantes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio, destacó este miércoles 5 de noviembre de 2025 que el cierre de año representa un impulso importante para la economía del sector, que busca fortalecer sus finanzas tras meses de altibajos.
“Nosotros como sector gastronómico estamos listos para atender a las familias y turistas que durante estas fechas tienen más posibilidades de compartir tiempos y espacios. Esperamos que sean unas fechas muy importantes, donde las familias puedan relajarse, convivir y nosotros brindarles el mejor servicio”, expresó.
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Ahumada Cervantes señaló que el incremento en la demanda permitirá a los negocios cerrar el 2025 con mejores números y destacó que los restaurantes locales están reforzando su oferta con nuevos platillos, promociones y servicios para atraer a más clientes.
El dirigente de Canirac invitó a la población a consumir local durante las fiestas, resaltando que Guasave cuenta con una amplia variedad de establecimientos que ofrecen calidad, sabor y atención personalizada para quienes buscan un espacio agradable para celebrar.
¿Cuándo se espera el mayor incremento en ventas para los restaurantes de Guasave?
De acuerdo con Canirac, el mayor repunte se registra entre mediados de noviembre y finales de diciembre, cuando aumentan las reuniones familiares, convivios empresariales y celebraciones navideñas. Durante ese periodo, algunos restaurantes logran duplicar su afluencia de clientes.
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¿Qué tipo de platillos o promociones ofrecerán los restaurantes en diciembre?
Los establecimientos locales están preparando menús especiales con platillos tradicionales de temporada, cenas navideñas, paquetes familiares y descuentos para grupos. También se promueven reservaciones anticipadas para garantizar disponibilidad en fechas clave como Navidad y Año Nuevo.
¿Cuántos empleos genera el sector restaurantero en Guasave durante el cierre de año?
Según estimaciones de la Canirac, el sector gastronómico genera entre un 10 y 15 por ciento más empleos temporales en los meses de noviembre y diciembre, principalmente en áreas de cocina, atención al cliente y reparto a domicilio.
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