Culiacán, Sinaloa. – El sector restaurantero de Culiacán está considerando retomar las ofertas para buscar migrar a paneles o celdas solares, ya que es el gasto más fuerte en servicio que afecta, señaló la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán, Laura Guzmán Torróntegui.
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En entrevista, enfatizó que el tema de la energía eléctrica es un impacto muy fuerte en la industria, donde destacó que hay restauranteros que tienen que pagar no menos de 35 mil pesos.
Enfatizó que el costo de las celdas solares si tiene un impacto en el costo del servicio de energía eléctrica hasta de un 40 o 50 por ciento.
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“Uno de los temas es emigrar a las celdas solares, buscar la manera de poder tener ese financiamiento, porque no es una inversión que recuperes a corto plazo, se recupera después del quinto año del uso, pero es algo que sí nos va a ayudar”, dijo.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán, Laura Guzmán Torróntegui. | Foto: Beatriz Piña
Guzmán Torróntegui expuso que está consciente de que hay una inversión que se tiene que hacer, por lo que indicó que es preferible buscar ese acercamiento y justamente, apuntó que se está buscando la manera en cómo conseguir ese apoyo para que los empresarios restauranteros que tienen sobre todo salones tan grandes puedan migrar a paneles solares.
Al respecto, puntualizó que han tratado de tener un acercamiento con el superintendente de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) en Culiacán, ya que argumentó que necesitan hacer estrategias independientemente del costo tan alto y saber qué va a pasar en caso de los apagones.
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En ese sentido, argumentó que el tema de los apagones afecta grandemente porque parte de los ahorros que intentan tener se encuentran en los inventarios, además de que apuntó de que el tema de que si se va la luz se pierden los inventarios y más cuando no se está en operaciones o el día de descanso.
