¿Quién aguanta el aguachile más bravo? En Guasave ya hay campeón de reto extremo

Guasave, Sin. Hubo mucho sudor, risas, y lágrimas… y no faltó quien pidiera leche, aunque eso significara quedar fuera de la competencia. Así se vivió la primera edición del reto “Aguachile Extremo”, un concurso que el restaurante Mariscos Che organizó para poner a prueba la valentía y el estómago de seis guasavenses dispuestos a enfrentarse con una bomba de picante, de esos que te hacen ver tu vida en retrospectiva.

Ana Paulina Armenta, organizadora del reto, lo explicó de manera sencilla: que esta dinámica se hizo con la intención de hacer algo para animar a la comunidad de Guasave, de ahí brotó la idea de hacer el picante más fuerte y poner a prueba a la gente de “El que aguante, gana”.

Se hizo la convocatoria poniendo como premio para el más aguantador o aguantadora mil pesos en efectivo, más consumo gratis y algunas sorpresas; en segundo, tercer y cuarto lugar el premio fue vales de consumo gratuitos en el restaurante de mariscos.

“Quién lo aguante más, el que pueda soportar más comiendo el aguachile, el que lo termine, va a ganar. Son seis participantes los que van a estar y pues… está súper picoso el platillo; solamente pues aguantar el platillo, terminar el platillo. De igual, contamos aquí con la presencia de un médico que está al pendiente”, explicó.

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Los concursantes debían acabar 16 camarones y 16 pepinos sumergidos en una mezcla que incluía chile habanero, chiltepín, serrano, chile de árbol y un arsenal de salsas marisqueras que te entumen el paladar.

Se tenían que terminar todo en menos de 12 minutos; podían comer totopos, pero tomar agua o leche estaba prohibido e inmediatamente quedaban descalificados.

Para seguridad de los participantes, un médico estuvo presente, listo para intervenir si alguien se sentía mal. Tenían a la mano medicamentos como omeprazol, sal de uvas, Pepto Bismol, hasta Riopan y yogurt para calmar el paladar enchilado.

El ganador fue Luis Alberto Cuevas Vizcarra, quien se devoró el plato en un tiempo que dejó a todos sin palabras: 2 minutos con 18 segundos. Ni el chile más bravo lo frenó.

Pero lo que más sorprendió fue su primera expresión, pues dijo que sólo sentía un poco enchilada la garganta y que ha probado cosas más fuertes.

“Es un poquito enchiloso en la garganta… pero se pasa de volada. He probado cosas más fuertes”, expresó el ganador del reto extremo.

También confesó que su motivación vino de ver retos en internet, siempre quiso participar, por lo que su esposa fue quien lo inscribió y no se equivocó, porque se llevó mil pesos en efectivo, un vale de consumo y una gorra, coronándose como “Hombre sin garganta de Guasave”.

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Dentro de los concursantes, la joven Ana Lidia se animó al reto, muy confiada en su resistencia al picante. Sin embargo, no le fue posible continuar al final; su cuerpo respondió con temblorina que era casi incontrolable y aunque quería seguir comiendo camarones en aguachile extremo, sus familiares le pidieron que se detuviera; fue la primera descalificada, pero reconocida por su valentía ante tan riesgoso reto.

El concurso de “Guasave en llamas”, que nació como idea espontánea, podría convertirse en un evento anual, después de ver a los participantes llorar, reír, toser, pedir yogurt y darlo todo por el honor y por dinero en efectivo, para Mariscos Che razones no faltan para que se repita una dinámica similar.

¿Cuál es el chile más picante que existe?

El chile más picante que existe actualmente es el Pepper X, reconocido por su altísimo nivel de picor que alcanza hasta 2.6 millones de unidades Scoville, superando a todos los demás chiles registrados.

Fue desarrollado por el productor estadounidense Ed Currie, el mismo creador del Carolina Reaper, que por años mantuvo el récord.

Aunque otros chiles como el Carolina Reaper y el Trinidad Moruga Scorpion también son extremadamente picantes, ninguno logra igualar la intensidad del Pepper X, considerado hoy el campeón mundial del picor.