Guasave, Sin.- Si tu antojo es que en esta Semana Santa disfrutar del mar, y comer los famosos ostiones en la concha en la playa, lo primero que tienes que saber es que en Guasave no se va a poder, quedó limitada la venta de estos moluscos, por salud, porque no todos cumplen los lineamientos sanitarios y por la prohibición de la entrada de unidades motorizadas en la zona de playa.
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Otra situación es que, la venta de este molusco pasó a la regularización, Vía Pública no soltó permisos para esta temporada, si no se cumplía con ciertos requisitos sanitarios, informó Rita Gandarilla, directora de esta dependencia municipal, pues hay una consigna de que tenían que haber cursado una capacitación de salud y manejo de alimentos, así como pasar el control de calidad del producto por parte de la Coepriss.
“Sí sabemos que el sector de estas personas, es económicamente muy vulnerable, pero no van a entrar a la playa, pero sí le vamos a proporcionar un espacio fuera, por el bulevar tiburón, sólo los capacitados y con permiso, tienen que estar seguros vamos a revisar que estén en las condiciones óptimas y las personas que no tienen su licencia, pues vamos a dialogar con ellos, buscaremos una solución; no les estamos coartando su derecho vamos a ver las condiciones de ellos, pero no dentro de la playa”, señaló.
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Aclaró que ningún vendedor ambulante entrará a la orilla del mar, para eso, dijo, que habrá inspectores que vigilarán la playa y la vía pública, pero en el caso de los que metieron solicitud para la venta en otros puntos en las Glorias y Boca del río, la funcionaria, informó que se está analizando, porque , a estas alturas del partido, en plena Semana Santa, un porcentaje muy bajo de vendedores de ostiones cumplieron con los requerimientos de las autoridades; de 17 solicitudes de permiso que se pidieron, sólo tres fueron aprobados, mismos que estarán sobre el bulevar Tiburón.
Esta disposición, ha generado molestia en el resto de los solicitantes, que se quedaron prácticamente “volando” en la temporada más fuerte para ellos, sin embargo, dijo que están en negociaciones, y en el diálogo, para ver la manera en la que se les podrá dar una alternativa dentro del marco legal. Lo importante que el visitante debe de saber, es que sólo estos tres negocios o puntos de venta de ostiones, tienen la certificación de calidad, es decir, que el producto es seguro para el consumo.
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