Los Mochis, Sin. El precio del huevo registra un pequeño incremento en su precio y esto obedece a que se tiene menos oferta del alimento por la disminución en la producción, ya que las altas temperaturas afectan a las aves, declaró Manuel Valencia Ureña.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Sinaloa precisó que actualmente el precio de la cartera de huevos con 30 piezas fluctúa entre los 70 y los 80 pesos. Anteriormente, como la producción era mayor, se tuvo un valor muy estable de entre 60 y 65 pesos.
“El huevo ha tenido un ligero incremento, dado que se tiene un poquito de menos oferta que al final es lo que determina principalmente el precio del huevo, es decir, la oferta y la demanda, ahorita con la llegada del calor y más con el verano, las gallinas por el mismo incremento del calor su consumo disminuye”.
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Avicultores tienen cubierta la demanda de huevo en Sinaloa
El gerente de la Asociación de Avicultores de Sinaloa enfatizó que la producción de huevos que se tiene en la entidad es suficiente para cubrir la demanda de la población.
Recordó que la producción diaria es de 7 mil 500 cajas con 350 piezas en las 51 granjas establecidas con 4 millones y medio de gallinas ponedoras y se colocan en los centros de abasto de todos los municipios de Sinaloa.
Protegen a las aves de las altas temperaturas para evitar que mueran
Las altas temperaturas representan riesgo para las aves, por lo que los avicultores implementan todas las medidas que sean posibles para tener un ambiente de mayor confort a fin de evitar que mueran por golpe de calor.
Explicó que se pintan los techos de las casetas de blanco para disminuir el impacto de los rayos del sol, también se colocan aislantes térmicos y al interior ventiladores y rociadores finos de agua.
