Guamúchil, Sinaloa. Con el objetivo de garantizar la higiene y seguridad alimentaria en el Carnaval Guamúchil 2025, personal de la Jurisdicción Sanitaria 03, a cargo de Julio César López Ramos, inició una serie de recorridos de supervisión en los puestos semifijos ubicados dentro y fuera del estadio Alberto Vega Chávez donde se desarrolla la fiesta.
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El funcionario explicó que, previo al arranque del carnaval, los comerciantes recibieron capacitaciones impartidas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) sobre el manejo adecuado de alimentos, higiene y medidas sanitarias. Sin embargo, como parte del seguimiento, se están realizando inspecciones en campo para verificar que las disposiciones se estén cumpliendo.
Durante el primer recorrido, el equipo sanitario observó que los comerciantes han comenzado a crear conciencia sobre la importancia de la higiene.
“Vemos que muchos han mejorado la limpieza de sus puestos y que los encargados están usando cubrebocas, gel antibacterial y mallas para cubrir el cabello, además de contar con agua para el lavado de manos”, indicó López Ramos.
Además, personal de Coepriss aprovechó la visita para entregar plata coloidal a los vendedores, una sustancia utilizada para desinfectar frutas y verduras y reducir el riesgo de contaminación.
El jefe de la Jurisdicción Sanitaria 03 exhortó a los comerciantes a seguir respetando las normas de higiene establecidas, recordando que estas medidas no solo protegen a los consumidores, sino que también ayudan a prevenir enfermedades.
“Cada año buscamos que los vendedores estén mejor preparados en el manejo de alimentos. Es importante que atiendan el llamado de Coepriss y participen en las capacitaciones, para que sigan ofreciendo productos seguros a los asistentes del carnaval”.
Las supervisiones continuarán en los próximos días, con el propósito de mantener un ambiente seguro y saludable para todos los visitantes de esta tradicional festividad.
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