Los Mochis, Sin.- El titular de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sinaloa, Randy Ross Álvarez, dio a conocer que lleva a cabo una investigación en conocido restaurante de la ciudad de Los Mochis a raíz de una denuncia que llegó a la redacción de Línea Directa por la ingesta de alimentos presumiblemente en mal estado, lo cual provocó una intoxicación a varias personas.
El comisionado dijo que se procedió a realizar la toma de muestras de los alimentos que se preparan en el establecimiento comercial y se revisaron las condiciones sanitarias debido a que varias personas sufrieron intoxicación.
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De momento no se procedió a aplicar alguna clausura del lugar debido a que no se encontró ningún problema de higiene, pero se dará el seguimiento a raíz de la denuncia.
“De hecho, ahorita están llegando los muestreos del alimento y se van a procesar en laboratorio. Van a ver si tienen algún contaminante, algún microorganismo, las condiciones sanitarias se encontraron bien”, señaló el comisionado estatal Randy Ross Álvarez.
Randy Ross Álvarez añadió que se estima que el resultado de los estudios podrá darse a conocer de uno a tres días, por lo que seguirán investigando si efectivamente algún producto se encontraba en mal estado.
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Agregó que el departamento de Epidemiologia de la Jurisdicción Sanitaria no tenía conocimiento del caso debido a que los pacientes ingresaron a recibir la atención médica a un hospital privado, el cual no notificó el ingreso de estas personas.
De momento no se puede emitir un dictamen, pero quizás pudiera presumirse que pudieron haber utilizado algún producto en mal estado y al ingerirlo los comensales, les causó intoxicación.
