Culiacán, Sinaloa.- ¿A ti cómo te gustan los tacos? ¿Sencillos, monchosos, gourmet o que te sorprendan con una explosión de sabores? Todo esto por segundo año consecutivo lo tendrás en un mismo espacio, con el “Comal festival del taco 2023”, el 31 de marzo en el Parque Culiacán (87).
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Tras el éxito que se tuvo en la primera edición y aprovechando el Día del Taco, el ayuntamiento de Culiacán, reunirá a 40 expositores gastronómicos culiacanenses que en cinco pabellones ofrecerán desde el taco más tradicional, hasta el más innovador.
Humberto López, integrantes del comité organizador, informó que el “Comal Festival del Taco” contará con cinco pabellones: asado, guiso, marisco, antojo y pymes, en este último se integran, además, expositores de Sonora y Veracruz, en la exhibición de algunos productos como puros artesanales.
Por su parte, el director de Mejora Regulatoria y Gestión Empresarial del municipio, Roberto Valle, comentó que el festival iniciará a las 10:00 horas y concluirá a las 23:30 horas, en el perímetro de la zona del lago, en donde se espera la asistencia de 15 mil personas durante el día.
“Es muy importante recordar que estos expositores gastronómicos son gente culichi, son de orgullo culichi, son expositores Mipymes, es decir, son emprendedores y empresarios locales y el hecho de nosotros venir a pasar un rato agradable y consumir sus productos estamos abonando a detonar esos pequeños negocios que siempre es bueno que salgan adelante”, expresó.
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Es un evento totalmente familiar y gratuito su acceso. En los pabellones, cada expositor gastronómico venderá sus tacos, a precios que van desde los 20 pesos hasta 100 pesos o más, con promociones en algunos casos y muestras de platillos.
En esta ocasión, los visitantes tienen la oportunidad de registrarse en la página www.guiadehoy.com para poder participar en rifas y actividades que se realizarán en el festival del taco. Entre los regalos que se entregarán, destacan vales de gasolina y podrán gozar de beneficios como no hacer fila, lo único que tienen que hacer es mostrar el código QR.
Durante el “Comal festival del taco 2023”, participarán más de 20 talentos artísticos locales, de Ciudad de México y Los Ángeles, California, garantizando 14 horas de música en vivo.
Roberto Valle, señaló que, en la primera edición, se registró la visita de alrededor de nueve mil personas, con una derrama económica de un millón de pesos. Para este año, se espera superar la cifra.
