Culiacán, Sin. Los restauranteros de Culiacán tienen más de un año enfrentando problemas económicos por la inseguridad y ahora tienen que lidiar con el clima que los está obligando a encender los aires acondicionados en pleno invierno, generándoles gastos que no estaban considerados para el cierre de año, lamentó Karla Fernanda Garcia Beltrán.
Entrevistada este miércoles 31 de diciembre de 2025, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Culiacán mencionó que de los gastos totales que se tienen en la operación de un establecimiento durante un mes, los agremiados actualmente invierten en promedio entre un 12 y 15 por ciento en el pago del recibo de luz, lo que les representa un duro golpe a su economía.
La líder de los restauranteros en la capital sinaloense recordó que en diciembre y durante el resto de la temporada de invierno se apagaban los aires acondicionados en la mayoría de los establecimientos, sin embargo, hoy ha sido imposible por las temperaturas que rebasan los 30 grados centígrados durante el día, además de que lo exigen los clientes.
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“Si bien descansábamos en diciembre, pues ahora ya ni en diciembre nos favoreció en el tema del clima y eso nos golpea totalmente en la economía, y ahorita en su mayoría no han apagado los aires. Por lo tanto, el consumo sigue estando igual o hasta más elevado”.
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La empresaria Karla Fernanda García se quejó de que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) les incrementa el precio de la tarifa durante los meses de invierno, por lo tanto, actualmente hay restauranteros que están pagando más que en verano.
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¿Cuándo inicia y termina la temporada de invierno en México?
La temporada inicia con el solsticio de invierno alrededor del 21 de diciembre y termina con el equinoccio de primavera, cerca del 20 de marzo, durando aproximadamente tres meses, pero los meses con más frío son enero y febrero.
