Culiacán, Sinaloa. La próxima semana el sector restaurantero de Culiacán recibirán una capacitación por parte de la Fiscalía General del Estado (FGE) para definir protocolos ante momentos de crisis de inseguridad, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Culiacán (Canirac), Laura Guzmán Torróntegui.
Lo anterior, ante lo sucedido en “La Chuparrosa Enamorada”, desde que se incendió en un primer momento y hasta el reciente asesinato del dueño del restaurante, Jorge Peraza.
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En entrevista, puntualizó que hay mucho interés en asistir a esta capacitación, pues destacó que para el gremio es muy importante saber qué hacer, a quién llamar, cómo denunciar, cómo sentir esa seguridad y ese respaldo por parte de la autoridad en casos de extorsión, asaltos y hasta privaciones de la libertad y balaceras.
“Es una capacitación para atender un momento de crisis, saber cómo hay que actuar, cómo hay que abordar el tema, con quien, quienes son seguros para que podamos hacer comentarios, en caso de extorsión, asaltos, robo, robo de vehículo, robo patrimonial, todo lo que pueda suceder lo que implique una crisis”, dijo.
Guzmán Torróntegui expuso que ya se le envió un oficio a la fiscal general del Estado, Claudia Zulema Sánchez Kondo, para que ella haga el procedimiento y desde la unidad de antisecuestro y otras áreas importantes den a conocer los protocolos a seguir, pues destacó que eso va a generar confianza entre los empresarios.
Agregó que como gremio no tienen posibilidades de armar un frente común con armas y no pueden combatir la violencia con más violencia, sino buscar cuáles son los protocolos que tiene establecida la Secretaría de Seguridad Pública y asimismo la FGE para que se tenga conocimiento de qué hacer ante el mínimo indicio de algún riesgo, alguna contingencia.
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