Guasave, Sin.– El mercado de frijol estaría beneficiando en esta temporada a los productores en Sinaloa, pues fue menor la producción en el ciclo primavera-verano y se estaría complementando el consumo nacional con el otoño-invierno que es el grano que se siembra en el estado, así lo expresó Roberto Delgado Gallegos, consultor del Consejo Norteamericano del Frijol.
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El experto en mercados para este grano, añadió que debe cuidarse no exceder la superficie de 60 mil hectáreas de siembra de este cultivo, pues esto afectaría directamente los precios en el mercado.
Roberto Delgado Gallegos, consultor del Consejo Norteamericano del Frijol.
“Ese escenario que lamentablemente se está dando en el ciclo primavera-verano favorece al ciclo otoño-invierno, en que lógicamente a nivel nacional el ciclo otoño-invierno tiene que aumentar la superficie y tiene que aumentar la producción para poder complementar el consumo nacional, además de las importaciones”, indicó.
El también presidente del Consejo Mexicano del Frijol señaló que en estados como Chihuahua la falta de agua afectó la producción primavera-verano por lo que prácticamente no levantarán nada los productores de esta región.
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En el marco de una conferencia impartida a productores de Guasave organizada por la Asociación de Agricultores del Rio Sinaloa Poniente, dijo que para que los productores de frijol de Sinaloa puedan tener mejores condiciones, se debe proponer a Segalmex diferenciar los precios por variedad, pues la variedad que se cultiva en el estado es altamente preferente.
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