Guasave, Sinaloa. Con el objetivo de consolidar a Guasave como un referente culinario en Sinaloa, la presidenta municipal Cecilia Ramírez Montoya reafirmó el apoyo del ayuntamiento para fortalecer la marca “Guasave, Capital Gastronómica de Sinaloa”.
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Durante una reunión con representantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), el Consejo para el Desarrollo de Sinaloa (Codesin) y la Secretaría de Economía, se analizaron estrategias para ampliar su impacto y promover el desarrollo económico a través de la gastronomía.
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“Claro que el ayuntamiento los va a apoyar. Es una marca de Guasave, es una marca del pueblo y es una marca de ustedes y al mismo tiempo es una marca de todos. Hay que explotarla, porque orgullosamente decimos que somos la marca gastronómica, pero no solo hay que decirlo, hay que engrandecerla”, expresó.
Paúl Ahumada Cervantes, presidente de Canirac Guasave, informó que actualmente 41 restaurantes cuentan con el distintivo y se lanzará una tercera convocatoria para sumar más negocios.
Guasave refuerza identidad como “Capital Gastronómica”
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Marina Castro, de Codesin centro-norte, recordó que la marca nació en 2019 y fue registrada en 2021 como propiedad del ayuntamiento. Además, se trabaja en su promoción digital y en un plan de marketing.
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Como parte de este impulso, se gestionarán apoyos adicionales como la colocación de espectaculares y se confirmó la participación de Guasave en el Tianguis Turístico, donde su gastronomía será el eje central.
