Guasave, Sin. Con la meta de elevar la calidad del servicio y fortalecer la experiencia del visitante, más de 80 colaboradores y empresarios del sector restaurantero participaron en la capacitación Cultura Turística y Registro Nacional de Turismo (RNT), parte de la tercera convocatoria del programa de posicionamiento de marca ciudad Guasave, Capital Gastronómica de Sinaloa.
El taller estuvo dirigido a meseros, hostess, encargados de área y dueños de restaurantes, quienes recibieron formación en temas esenciales para el desarrollo del destino, entre estos: cultura turística enfocada al cliente como turista, calidad en el servicio, atención personalizada, trabajo en equipo y dinámicas para mejorar los resultados en la atención.
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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Guasave, Paúl Ahumada Cervantes, subrayó que el éxito de la marca ciudad no depende únicamente de la promoción turística, sino de la capacidad del personal para ofrecer experiencias de calidad en cada restaurante.
“Aprovechemos estos temas y llevémoslos a aplicar a nuestros restaurantes, que es lo más importante. No nos quedemos con la teoría en la mano, difundámosla entre nuestro personal, porque eso es lo primordial para mejorar nuestros servicios y la experiencia que ofrecemos”, expresó.
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Por su parte, la directora de Turismo en Guasave, Marina Castro Valenzuela, destacó que el municipio busca proyectarse más allá de lo local y posicionarse en el mapa gastronómico de México y del mundo.
Asimismo, explicó que este tipo de capacitaciones forma parte de un plan integral de desarrollo turístico que pretende dar identidad y competitividad a la ciudad.
“Guasave es la capital gastronómica de Sinaloa, ese es el lema que traemos, es nuestra marca y lo que vamos a exponer ante los demás municipios y ante el mundo. Muchas gracias a todos por sumarse”, indicó.
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Finalmente, la expositora del curso resaltó que, aunque los temas puedan parecer básicos, son la base de cualquier destino exitoso. Subrayó que la cultura turística aplicada al personal de contacto se convierte en un factor clave para atraer y retener visitantes y, por lo tanto, en un motor para el desarrollo económico local.
La capacitación se llevó a cabo en la sala audiovisual del Centro Cultural Guasave con una asistencia que confirma el compromiso del gremio restaurantero por ofrecer un servicio de calidad y proyectar a Guasave como un referente gastronómico en Sinaloa.
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