Guasave, Sinaloa. El mercado del frijol en Sinaloa vive momentos de incertidumbre con precios que oscilan entre los 21 y 22 mil pesos por tonelada. Las variedades más cotizadas son el frijol Reyna, que alcanza entre 22 mil y 24 mil y el Frijol Pinto, con un precio de 19 mil 200 pesos.
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Samuel Sarmiento, especialista en mercados agrícolas, enfatizó que las coberturas de precio fueron diseñadas para proteger a los productores y garantizar la comercialización de las cosechas, no para especular con el mercado. Esto debido a que se tiene un panorama donde existen factores tanto alcistas como bajistas que podrían influir en el comportamiento de los precios.
Factores que impulsan el precio del frijol:
Segalmex comprometió comprar 20 mil toneladas de frijol de Sinaloa a un precio de garantía de 27 mil pesos por tonelada.
Las importaciones de frijol cayeron un 46 por ciento en enero de 2025 en comparación con el mismo mes del año anterior.
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Existe una alta demanda nacional que presiona al alza los precios del producto.
Los factores que pueden reducir los precios son que Sinaloa incrementó su superficie sembrada de frijol en un 32 por ciento con un total de 109 mil 753 hectáreas, detalló.
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Nayarit también aumentó su producción, alcanzando 64 mil 651 hectáreas sembradas, un 11 por ciento más que el año pasado. Además de que aún hay inventarios de frijol del año pasado que podrían afectar la oferta y demanda actual.
El mercado del frijol en Sinaloa enfrenta una disyuntiva clave entre el incentivo del gobierno y el aumento de la producción. Mientras la demanda se mantiene fuerte y las importaciones bajan, la mayor superficie sembrada podría equilibrar los precios en los próximos meses.
La postura de Samuel Sarmiento, analista en mercados agrícolas, refuerza la importancia de las coberturas de precio como un mecanismo de seguridad para los productores en este entorno volátil.
