Los Mochis, Sinaloa. Los comerciantes del mercado Independencia de Los Mochis expresaron su beneplácito porque en la última semana han repuntado las ventas y en especial este 24 de diciembre la afluencia de los clientes es extraordinaria, pues están surtiendo lo necesario para preparar la cena de Nochebuena.
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Precisaron que lo que más buscan las personas para preparar la tradicional cena de Nochebuena es el pollo entero para hornear, las pechugas aplanadas para rellenarlas, la carne para asar, el borrego, la pierna, el lomo, la cabeza y el menudo.
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– “Es el día bueno, tiene días vendiéndose y ahorita pues más que es el último día de Navidad, (la gente) está llevando borrego, lomo, pierna, todo parejo”.
– “Con las ventas de ahora, con Navidad y Año Nuevo, esperamos una recuperación porque sí este año estuvo de lo peor, sí ha mejorado”.
– ¿Qué es lo que están llevando?
– “Pollos bien grandotes y pechugas aplanadas, listas para rellenar”.
– “De hecho se espera que repunten un poquito más el fin de año”, manifestaron.
Confiaron en que siga esta buena racha de buenas ventas en lo que resta de diciembre para recuperarse de tantos meses malos que tuvieron todo el 2024 a causa de la problemática en la agricultura por la sequía, que propició que haya menos circulante en la economía de la región.
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Manifestaron que los mismos comerciantes del mercado Independencia no han generado empleos porque no tienen ingresos para sostener esos puestos que anteriormente generaban, esperan que en el 2025 la situación económica mejore y puedan recuperar personal.
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Mencionaron que para el día 31 tienen altas expectativas de ventas porque también es una fecha especial para los mexicanos el despedir un año y recibir uno nuevo con la fe puesta en que vendrán tiempos mejores.