Mazatlán, Sinaloa. Creyentes o no creyentes, aún muchas personas acostumbran consumir pescados y mariscos tanto durante el Miércoles de Ceniza como en los Viernes de Cuaresma y los días fuertes de Semana Santa.
Durante un sondeo realizado por Línea Directa, algunos mazatlecos comentaron que en estos días acostumbran a llevar a sus mesas pescados y mariscos, aunque algunos dijeron que más por las creencias religiosas, lo hacen ya como una tradición.
La señora Susana comentó que, como buena creyente de la iglesia católica, en su familia respetan esta regla y por lo general el Miércoles de Ceniza y Viernes de Cuaresma suelen comer pescados y mariscos.
Te podría interesar: Miércoles de Ceniza: “El ser humano es pasajero en el mundo y debe dejar buenas obras”
“Claro que sí, en la familia somos católicos y siempre comemos pescado, pero ahorita como mis padres ya son mayores, entonces el sacerdote dijo que ellos podían comer pollo, hasta carne”.
Por su parte Leticia, dijo que, aunque no es muy apegada a la religión católica, sí acostumbra a comer en estas fechas los productos del mar, ya que considera que son alimentos muy saludables.
“Es como una tradición y aparte pues es sano también, católica, católica no soy, entonces nada más es ya como una costumbre de estas fechas no comer carne”.
Al respecto, Aldo indicó que para él y su familia les gusta seguir esta tradición cada año, por lo que no puede faltar en Viernes de Cuaresma y Semana Santa el pescado y ceviches para degustar.
“Es una tradición que ya tenemos nosotros, consumimos pescado, el aguachile, el ceviche especial y las mojarritas fritas”.
Así es como los mazatlecos comen durante los Viernes de Cuaresma y en Semana Santa, por lo que en el puerto es también una tradición que en estos días se registra un repunte en la venta de pescados y mariscos.
Sugerimos leer: Esperan bajas ventas: la Cuaresma “pegará” a los carniceros de la región
Además de pescados y mariscos, ¿qué otros alimentos se acostumbran a preparar en Cuaresma y Semana Santa?
Además de los pescados y mariscos, muchas personas acostumbran a degustar en estos días chiles rellenos, pollos, ensaladas y otros alimentos que no sean carne roja, así como preparar postres como la tradicional capirotada.
