Mazatlán, Sinaloa. Con el objetivo de destacar y resaltar a los restaurantes que cumplen con los más altos estándares dentro de la normatividad que realiza la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sinaloa, entregó a 14 establecimientos el Distintivo Coepriss, informó Cuauhtémoc Chacón Mendoza.
El comisionado estatal de la Coepriss destacó que de los 14 establecimientos reconocidos, 13 son restaurantes y el otro es un hotel, los cuales cumplen con todos los estándares que manejan las normatividades federales.
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“Los 14 establecimientos que estamos reconociendo en este caso prácticamente cumplen con todos los estándares que manejan las normatividades federales en la operatividad de alimentos, en infraestructura y en el uso y manejo higiénico de los alimentos”.
Esto, dijo, no solo demuestra el compromiso que tienen con la salud pública, sino que demuestra el compromiso que tienen para servir a la sociedad, por eso es que se les reconoce a cada uno de estos establecimientos.
Señaló que esta es una nueva campaña que está llevando a cabo la Coepriss para poder dar certeza a todos los establecimientos donde la gente que llegue al ver el distintivo Coepriss tendrá la certeza de que lo que consume es de primera calidad.
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Resaltó que estos son los primeros 13 restaurantes que reciben este reconocimiento, por lo que espera que en Sinaloa lo reciban 500 establecimientos más.
Por su parte, el presidente de la industria restaurantera de Mazatlán (Canirac), Érick Mandujano Caro, dijo que tienen en proceso al menos 70 restaurantes más que buscan este distintivo.
