Ensenada, BC.- Luego de que este pasado sábado, personal de un reconocido restaurante localizado en la zona de Valle de Guadalupe, en Ensenada Baja California, se manifestara por las condiciones en las que trabaja parando labores, denunciaron que la huelga terminó en despidos al personal e intimidación de parte de sus patrones.
Valle de Guadalupe es una zona reconocida en Ensenada por tener más de un siglo generando vino en la región y que actualmente tiene potencial turístico, por lo que atrae a visitantes de todas partes del estado de Baja California e incluso de otras partes, tanto de México como del extranjero.
Sin embargo, esta característica de la región, ser un atractivo turístico, no garantiza que la gente que labora para este rubro de servicios en esta región tenga garantía de buenas condiciones de trabajo, tal como el caso denunciado a Línea Directa por algunos de los trabajadores del restaurante denominado comercialmente como La Justina Valle de Guadalupe.
Fue entonces que el sábado, como una forma de manifestar su descontento, se inició el servicio en el mencionado restaurante con la mitad del personal que ahí labora, un intento de huelga que terminó con los despidos de personal de cocina y otros empleados, con la advertencia a los demás de que:
“al que no le guste la puerta está bien ancha”.
Los empleados han señalado recibir un sueldo inferior al mínimo y carecer de prestaciones; no tener jornadas fijas sino extensas que llegan a las 12 horas; para acceder al lugar hay que pagar transporte que a veces llega a superar los 500 pesos, el restaurante no ofrece este beneficio de acuerdo a los denunciantes que lo único que buscan es mejorar su ambiente y condiciones laborales realizando esta protesta.
“Los meseros ganamos 184 pesos al día y nuestras jornadas de trabajo entre semana es de 11 de la mañana a 9 de la noche, en fin de semana se extiende hasta las 11 de la noche, pero casi nunca nos vamos a esa hora, salimos hasta las 11 entre semana y a la 1 en los fines, por que tenemos instrucciones de dejar a los comensales hasta que ellos se quieran ir, no cuando cerramos”, comentó uno de los empleados afectados por esta situación.
Solamente dos equipos de trabajo del restaurante tienen Seguro Social, los de cocina y los de barra, no obstante, tampoco para ellos hubo reparto de utilidades, por lo que no estaban conformes tampoco.
Para este domingo no se abrió el restaurante pues se habrían de hacer nuevas negociaciones, tras haber sido reunidos la noche del sábado por los dueños para tratar de resolver la crisis provocada por la falta de servicio del personal.
Medios locales de Ensenada como La Jornada y la página Lánzate han abordado esta problemática.
