México.- La leche es una de las bebidas más consumidas en los hogares mexicanos, pero también es un producto que suele generar dudas entre los consumidores debido a la gran variedad de presentaciones y marcas disponibles en el mercado. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió realizar un estudio de calidad para evaluar este alimento.
Recientemente, a través de un análisis publicado en la Revista del Consumidor, la Profeco evaluó distintas marcas de leche que se comercializan en el país. El estudio revisó aspectos como el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, así como la información comercial y el cumplimiento de los datos declarados en las etiquetas.
En particular, el análisis incluyó leche entera y parcialmente descremada, tomando en cuenta factores como el contenido real de vitaminas, grasa y calcio, además de verificar si las marcas cumplen con lo establecido en la NOM-155-SCFI-2012, la norma oficial mexicana que regula la calidad y comercialización de la leche en el país.
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Marcas de leche mejor evaluadas por la Profeco
En el estudio de la Profeco, algunas marcas de leche destacaron por cumplir con los estándares y ofrecer buena composición nutrimental, entre ellas:
-Alpura Clásica: recibió una alta calificación por su contenido adecuado de proteína y grasa, además de cumplir con la información nutrimental declarada. También destacó por mantener estándares consistentes en sus diferentes presentaciones.
-Lala 100: se comercializa como leche con mayor contenido de proteína y el análisis confirmó que efectivamente ofrece un aporte superior comparado con otras leches convencionales. Esto la convierte en una opción interesante para quienes buscan mayor valor nutricional.
-Santa Clara: presentó buen contenido proteico y composición equilibrada, además de cumplir con el etiquetado y las especificaciones de la norma mexicana.
-Leche Great Value: desempeño adecuado en relación calidad-precio. Cumplió con los estándares de composición y fue una de las opciones más accesibles dentro del estudio.
Finalmente, la Profeco destacó que no existe una sola “mejor leche”, ya que varias marcas cumplen con la normativa. Sin embargo, recomendó a los consumidores revisar siempre el etiquetado y la información nutrimental para elegir el producto que mejor se adapte a sus necesidades.
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Objetivos de la Profeco:
- Proteger y defender los derechos de las y los consumidores.
- Generar una cultura de consumo responsable.
- Proporcionar información oportuna y objetiva para la toma de decisiones de consumo.
- Implementar métodos de atención pronta y accesible a la diversidad de consumidoras y consumidores mediante el uso de tecnologías de la información.
