México.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), junto con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), descartaron este martes 14 de abril de 2026 un aumento en el precio de la tortilla, señalando que no existen incrementos en el costo del maíz en grano ni en la harina que justifiquen un alza en este alimento básico para las familias mexicanas.
Mediante un comunicado conjunto, el Gobierno de México hizo un llamado a evitar incrementos injustificados, y destacó que la mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla, así como las principales empresas harineras, forman parte del Acuerdo Nacional Maíz Tortilla. Dicho acuerdo contempla el compromiso de mantener la estabilidad en los precios e incluso avanzar gradualmente en su reducción, en función de las condiciones del mercado.
Te puede interesar: Profeco revela diferencias de hasta 161 pesos en precios de la canasta básica
Adicional a esto, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) también ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio.
Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla
Este acuerdo forma parte de una estrategia integral que busca respaldar tanto a los campesinos como a los dueños de tortillerías y a las comunidades, mediante el acceso a maíz y harina a precios preferenciales. Además, contempla esquemas de financiamiento con tasas de interés y condiciones accesibles, con el objetivo de reducir costos de producción y garantizar un precio justo para las familias mexicanas.
Asimismo, a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, se promueve la vinculación entre empresarios del sector y jóvenes interesados en aprender el oficio, lo que contribuye al fortalecimiento de la industria y de toda la cadena maíz-tortilla, asegurando el abasto y la estabilidad en los precios de este producto esencial.
Lee también: No pueden abusar en el precio de la tortilla, en Sinaloa su valor es de 28 pesos el kilo: Empresario
Profeco monitorea precios en tortillerías
Bajo instrucciones del Gobierno Federal, la Profeco realiza un monitoreo de precios en 603 tortillerías a nivel nacional a través del programa “Quién es Quién en los Precios”, e invita a las tortillerías a sumarse al acuerdo a través de difusión en redes sociales.
Asimismo, la dependencia invita a los proveedores a calibrar sus instrumentos para garantizar kilos completos para las y los consumidores.
