¡Quedó encantada! Rosalía se declaró fan del aguachile de México; pidió la receta para hacerlo

MÉXICO.- Rosalía visitó nuestro país hace un par de días para presentarse en el Festival AXE Ceremonia y tuvo el gusto de probar el aguachile de camarón, platillo que le encantó, tanto fue su gusto que hasta pidió la receta de este rico marisco que hay que destacar que en Sinaloa se hace el mejor.

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A través de su cuenta de Twitter, la intérprete de “Despechá” dijo que sería un sueño hecho realidad para ella aprender a hacer el aguachile, típico de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Sonora y Baja California, respectivamente.

“¡Hola! Alguien tiene, por favor, la receta del aguachile de camarón. Dios, esta buenísimo; lo he descubierto en este último viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, ¿es difícil?”, posteó la ganadora del Grammy en su cuenta oficial.

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Los ingredientes para esta receta son:

•  1 kg de camarón mediano pelados, lavados, desvenados y partidos por la mitad  como en filetitos
  15 limones (jugo)
  Chiles chiltepín (son muy enchilosos)
  Cebolla morada( rodajas)
  Pepino( rodajas)
  Sal
  Pimienta molida

¿Cómo hacer aguachile sinaloense?

• Pela y limpia los camarones, quítale la cabeza si todavía la traen y la venita o tira negra. Córtalos a lo largo para hacer un corte mariposa, puedes cortar por completo o dejar el camarón con la forma de mariposa.Pela el pepino, corta a la mitad, retira las semillas y corta en medias lunas.Licua el jugo de limón, el chile serrano, cilantro, sal y pimienta. Si no te gusta muy picante puedes retirarle las semillas al chile serrano antes de licuarlo, si te gusta muy picante deja las semillas y agrega más chile al gusto.

  Coloca en un bowl o plato los camarones, cubre con la mezcla de limón y chile y marina 30 minutos en el refrigerador.

  Pasado el tiempo mezcla con el pepino en medias lunas y con la cebolla morada.

  Sazona al gusto y sirve con tostadas.