Mejoran las instalaciones del rastro municipal de Ahome

Los Mochis, Sin.- La población de Los Mochis y sus
alrededores pueden tener la certeza de que la carne que se consume es de buena
calidad y de procedencia lícita, de ganado sacrificado con su respectiva guía
en el rastro municipal, precisó Andrés Ortiz Cuadras.
El jefe de Mercados y Rastros del Ayuntamiento de Ahome
explicó que ningún animal es sacrificado si este no cuenta con su respectiva
guía que acredite de dónde procede.
El funcionario municipal detalló que por ningún motivo se
tolerará que introductores de carne pretendan sacrificar animales sin la
documentación requerida.
?Aquí en el rastro municipal ningún animal es sacrificado
sin guía. Aquí todo el animal que entra al rastro municipal tiene que ser
sacrificado con su respectiva guía porque la verdad de las cosas esto tiene que
marchar muy estrictamente; y nosotros no podemos tolerar eso de que algún
introductor venga y sacrifique un animal sin su guía correspondiente?, expresó.
El jefe de Mercados y Rastros del Municipio de Ahome
rechazó que en ese inmueble se sacrifiquen caballos y burros para comercializar
la carne, como se descubrió en el municipio de Salvador Alvarado; sin embargo,
reconoció que existen rumores de la venta de productos cárnicos de equino en la
región, pero oficialmente no está confirmado.
?Aquí en el rastro no se maneja nada de eso absolutamente;
aquí se manejan puras reces, borregas y puercos y cabras?.
??se escuchan los rumores, se menciona mucho que anda
circulando la carne de caballo y la verdad de las cosas a nosotros no nos
consta absolutamente nada?, indicó.
Por su parte, el administrador del rastro municipal,
Santiago García, dio a conocer que se mejoró la infraestructura del inmueble
para garantizar la buena calidad de la carne de los animales que ahí se
sacrifican.
?El pintado de rieles, el pintado de paredes,
protecciones a las lámparas, claros de tela mosquitera, ya se pusieron las
telas mosquiteras, ya se hicieron las puertas de lámina, o sea tapar todo lo
que pueda contaminar el rastro?, expresó.
Ambos coincidieron en señalar que por instrucciones del
alcalde Arturo Duarte García se modernizaron las instalaciones del rastro, así
como también algunos mercados municipales.IN