LLAMADO
¡Tu antojo tiene un precio! Lo que no ves en tu hamburguesa: el impacto ambiental de cada bocado
Detrás de cada trozo hay más que carne: conoce su verdadero costo ecológico. Norma Patricia Muñoz Sevilla, investigadora de Ciidir-IPN, advirtió sobre la emisión de gases de efecto invernadero y el intenso consumo de agua asociados a la producción de ganado
Martha L. Castro