Los Mochis, Sinaloa. En el segundo semestre del año se estará reflejando un desabasto del trigo en México por la caída en los volúmenes de cosechas derivada de la restricción en la siembra del cultivo y será necesaria realizar importaciones del cereal, manifestó el gerente de la compañía Molinera del Fuerte, Simón Enrique Dorado Huitrón.
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Mencionó que actualmente no es favorable hacer importaciones porque están en proceso de comercialización la cosecha local y porque aún desconocen qué cantidad va autorizar el gobierno federal y estima que las compras al extranjero se van a concretar en los meses de septiembre y octubre.
“Ahorita no es favorable el tema de la industria nacional para importar; normalmente hacen sus importaciones por cuestión de necesidades. Hasta el momento no hay un dato oficial de qué volumen vamos a necesitar importar a nivel de industria. Sí va a haber, definitivamente sí va a haber importaciones de trigo, pero no se ha determinado todavía para cuándo”, dijo.
Simón Enrique Dorado Huitrón, gerente de la compañía Molinera del Fuerte. Foto: Blanca Peinado
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Lamentó que la producción estuviera mermada; se levantó la mitad de lo que se logra en ciclos agrícolas normales, cuando la dotación de agua es suficiente para autorizar que se explote toda la superficie cultivable.
Precisó que Sonora es un alto productor de trigo, pero tampoco pudieron sembrar por la escasez de agua y todo indica que se verán obligados a la importación, aunque va a propiciar que se incrementen los costos.
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Explicó que las importaciones también dependerán de los inventarios que lograron captar los industriales en la cosecha de 2024 y en esta de 2025, es decir, que no todas las empresas van a necesitar hacer compras de la materia prima en el extranjero.
Asimismo, confió en que se tenga buena temporada de lluvias en Sinaloa y se autoricen las superficies acostumbradas para el trigo y de esta manera se superen las dificultades que enfrenta desde hace dos años la agricultura y el resto de las actividades productivas por la extrema sequía.
