Culiacán, Sinaloa. La asistencia a la Expo Gulfood Dubai 2026 por parte de funcionarios del Gobierno del Estado, productores y comercializadores de garbanzo fue muy positiva; ahora hay que esperar los precios que regirán la cosecha en las próximas semanas en Sinaloa, manifestó Emilio González Gastélum.
Entrevistado este jueves 12 de febrero de 2026, el presidente de la Coordinadora Única de Productores Agrícolas de Sinaloa admitió que hay buenas expectativas de mercado en países del Medio Oriente; sin embargo, los agricultores manifiestan preocupación de que la calidad del grano del garbanzo no cumpla para la exportación.
Emilio González Gastélum reconoció que el clima tan caliente que se ha tenido durante el invierno y las lluvias generaron plagas y daños en la planta y en el grano, que es muy posible que parte de la cosecha no tenga la calidad premium que exigen los compañeros de otros países.
“Para entrar a la competitividad de lo que requieren los países en el Medio Oriente, se necesitan calibres grandes, 12 milímetros (44 y 46), que es el menos común en Sinaloa desgraciadamente con estos temporales que han estado viviendo últimamente, y pues va a ser difícil entrar en la competitividad que se requiere; solo falta esperar cómo se reporta el garbanzo en la zona de riego que se ha visto afectada por las lluvias, y pues van a tener problemas”, lamentó.
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Emilio González lamentó que otro factor que tiene en contra de los productores de garbanzo de Sinaloa es el precio del dólar frente al peso mexicano, que actualmente se ubica en poco más de 17.56 pesos.
Finalmente, mencionó que ahorita el precio del garbanzo se cotiza entre mil 300 y mil 400 dólares la tonelada; el problema es que la moneda americana sigue a la baja. Además, el grano no es muy bueno; se desarrolló para cumplir los estándares del mercado extranjero.
¿Cuántas toneladas de garbanzo se estiman cosechar en Sinaloa para el presente ciclo agrícola otoño-invierno 2025-2026?
De acuerdo con información del secretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado, Ismael Bello Esquivel, se esperan entre 60 y 70 mil toneladas, y el año pasado se vendieron 180 mil y se tiene la confianza para que no haya dificultades para vender esta tercera parte de lo que se vendió el año pasado.
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