Elota, Sinaloa. Ostioneros del municipio de Elota esperan tener una buena temporada en la extracción de ostión de roca, y además indicaron que esperan el apoyo del gobernador Rubén Rocha Moya para obtener la certificación del ostión para su exportación, aseguró el presidente de la cooperativa “Pescadores de La Cruz”.
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José Enrique Silva comentó que la veda del ostión se levantó desde el pasado uno de septiembre, y que, de acuerdo a las primeras extracciones, han sacado ostiones de buena calidad.
Indicó que, en coordinación con la cooperativa de Celestino Gasca, buscarán que se certifique la zona de extracción del ostión, con el fin de poder exportar su producto al mercado de Estados Unidos.
“También esperamos que el gobernador Rubén Rocha Moya nos haga el favor de certificarnos las aguas, ya que él vino y dio esa promesa. ¿Qué vamos a ganar con eso? Poder exportar ostión al extranjero, que es una de las metas que tenemos la cooperativa de Celestino y la cooperativa de La Cruz”.
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Expresó que esperan el arribo de buzos de diversas partes del estado, para laborar en la extracción de este molusco bivalvo, que se extrae sobre todo en las costas de Celestino Gasca.
El líder cooperativista señaló que la extracción de ostión se da durante nueve meses, desde el uno de septiembre hasta el mes de mayo, por lo que esperan tener una buena temporada que deje beneficios a la economía de las familias que se dedican a esta actividad primaria.
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José Enrique Silva recalcó que la temporada anterior no les fue tan bien, debido a que se presentó marea roja, lo que afectó la extracción de moluscos bivalvos en esta zona de la costa, por lo que esperan que esta temporada sea buena. Además, indicó que cuentan con la certificación constante de Coepriss para ofrecer un producto de calidad.
