Culiacán, Sin.- El 60 por ciento de los restaurantes de Culiacán no alcanzaron las ventas estimadas para este Día del Amor y la Amistad, dio a conocer la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Laura Guzmán Torróntegui.
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En entrevista con medios de información en las instalaciones de la Cámara Nacional del Comercio (Canaco), delegación Culiacán, la empresaria señaló que específicamente el día 14 de febrero, no alcanzaron las ventas que tenían contempladas para esta celebración, ni siquiera lograron las que tuvieron el año pasado.
¿Y la meta? Restauranteros de Culiacán no alcanzaron las ventas proyectadas para el 14 de febrero
Sin embargo, Guzmán Torróntegui manifestó que pese a que ese día se reportaron las ventas bajas, han tenido una buena semana en relación a otras, pues hasta este viernes las personas continúan visitando los negocios de comida con motivo de esta festividad.
“Lo que nosotros pudimos percibir es que no se conglomeró la gente en un solo turno, ni en un solo día. Ha habido una rachita de una semana positiva del sector restaurantero. El mero 14 no lo tuvimos como otros años, el mero 14 en el 60 por ciento de los restaurantes no alcanzamos las metas de años anteriores”, dijo.
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La presidente de Canirac en Culiacán, consideró que en algunas ocasiones es mejor que no se llenen los restaurantes el 14 de febrero, pues de esta manera se garantiza el buen el servicio hacia los comensales.
