Culiacán, Sin. Bastante limón, sal, pimienta, cebolla morada y camarón con corte mariposa, así como mucha salsa picante elaborada en la localidad, es la mezcla perfecta para uno de los mejores aguachiles que estarán a la venta en el evento “Jalemos con la banda”, que se realizará este jueves en Culiacán.
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Desde temprana hora, estudiantes de gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), chef y cocineros, liderados por el reconocido chef Miguel Taniyama, iniciaron con la preparación de este tradicional platillo sinaloense.
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Además del aguachile, también restauranteros que se enfrentan a la crisis económica a raíz del incremento de los hechos de inseguridad en Culiacán, venderán otros antojitos mexicanos, para disfrutar en medio de la música que tocarán grupos sobre la avenida Álvaro Obregón.
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El evento “Jalemos con la banda” se llevará a cabo este jueves donde se presentarán aproximadamente 200 músicos afectados por la crisis económica derivado de los hechos de inseguridad en la localidad.
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Esta gran fiesta comenzará a las 17:00 horas, donde además habrá venta de ceviche preparado por el chef Miguel Taniyama, y otros antojitos, para ayudar también a los restauranteros que enfrentan esta misma situación.
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Programa
-De 11:40 a 12:00 horas, todos los músicos tocarán la canción “El Sinaloense”
-De 12:00 a 12:30 una misa por la paz, la cual oficiara el obispo de Culiacán
–A partir de las 13:30 horas empezará la presentación de grupos musicales
– 17:00 horas, cierre del evento