Mazatlán, Sin.- La Cámara de Comercio y Servicios Turísticos de Mazatlán (Canaco Servitur) firmó un convenio con la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) para capacitar a los comerciantes en el manejo adecuado de los alimentos que venden.
Roberto Lem González, presidente de la Canaco, precisó que con este acuerdo buscan que los negocios reciban capacitación para dar un mejor servicio y elevar los estándares de calidad en beneficio de los comensales, toda vez que la comida es un factor importante para la atracción del turismo.
Sigue toda la información del sur de Sinaloa en la sección especial de Línea Directa
“Necesitamos de alguna manera hacer cumplir las normativas que presentan Coepriss para poder cumplir y generar confianza y estas garantías a todos los comensales, los que de alguna manera buscan en la zona rural y zona urbana dónde adquirir o degustar los productos de la gastronomía que tenemos en el puerto. Yo creo que es importante este convenio”.
Representantes de Canaco Servitur, Coepriss, Conagam y Fecanaco Sinaloa
Por su parte, Cuauhtémoc Chacón Mendoza, titular de la Coepriss, reconoció el compromiso y la disposición que Canaco tiene para llevar a cabo convenio, ya que se les dará capacitación a los casi 15 mil agremiados, lo que vendrá a reforzar los lazos de relación de vigilancias sanitarias.
Podría interesarte: Si vives en Villa Unión y sur de Mazatlán ¡inmunízate! Brigadas de salud aplican estas vacunas
Agregó que buscarán que todos cumplan con el curso de manejo higiénico de los alimentos y eficiente en sus establecimientos.
En la firma también estuvieron presentes Roberto Osuna, representante del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (Conagam), y Miguel Hernández, presidente de la Federación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Fecanaco Sinaloa), quienes también se suman a este convenio.
