Culiacán, Sin.- En busca de que sus clientes disfruten de una fusión de sabores de platillos internacionales, orientales y regionales, Cayenna Cocina del Mundo y Zen by Zashi, llevaron a cabo o una colaboración gastronómica la tarde de este sábado.
El evento se llevó a cabo en el restaurante Cayenna de las 14:00 a las 19:00 horas, donde los clientes preferentes se dieron cita para disfrutar de un menú de siete tiempos, conformado por un sashimi maguro, maki de atún especial, nigiri, ostiones, dumplings de pato confitado y una pasta de pulpo.
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Luis Osuna Vidaurri, director de Grupo Panamá manifestó que estas colaboraciones buscan resaltar la identidad de cada restaurante de la región, por lo que continuarán realizándose este año.
“Al final de cuentas volvemos con la colaboración de marcas, dos restaurantes de muy buena calidad como es el Cayenna. El menú está basado en seis tiempos, tres tiempos que los va a ser Zen que son a base de cocina oriental, makis, nosotros en Cayenna nos aventamos los últimos tres tiempos”, dijo.
Durante el evento gastronómico los asistentes fueron testigos de una ronqueo de atún, el cual después degustaron en un sashimi como primer tiempo de este delicioso menú.
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Los platillos fueron elaborados por los chefs Luis Osuna Vidaurri, Diego Madrid, Jaime Lenin Quintero, Manuel Ojeda, Eloy Toribio de Jesús, y César Isaac Salinas.
